la cuisine de sandrine

Bon et ben pour pas changer il pleut

et il fait pas super chaud forcément c'est humide

alors ce midi pour me réchauffer je me suis concocté un petit risotto délicieux

avec

1/2 poireau

1 oignon nouveau

quelques allumettes de lardons

1 bouillon de légumes

riz a risotto

1 morceau de cantal

faire revenir votre oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le poireau et le riz, une fois le riz translucide ajouter un peu de vin blanc, puis petit a petit votre bouillon de légumes, pendant environ 15min que le riz soit bien cuit

ensuite ajouter vos allumettes de lardons, puis le cantal

et régalez vous