la cuisine de sandrine

Voici une nouvelle participation a Un tour en cuisine

 c'est le tour 91

Pour cette recette je devais piocher chez la grande page

et  Marie devait piocher chez moi

J'ai choisi cette recette qui me donnait bien envie

et j'ai bien fait c'est délicieux...

Pour 4 personnes :

500 g de grosses pâtes type Pipe Rigate

150 g de chorizo doux (+ si vous adorez)

120 g de parmesan (si vous l'achetez déjà râpé le paquet fait environ 120 grs, gardez-en un peu pour saupoudrez les pâtes avant d'enfourner votre plat)

200 g de crème fraîche (épaisse pour moi)

3 c à s d'huile d'olive

1 belle c à s de persil

Sel poivre 

Préchauffez votre four à 210°C.

Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps coupez en rondelles le chorizo puis en dés.

Mélangez dans un saladier la crème fraîche, le chorizo, le parmesan, le persil.

Une fois vos pâtes cuites, arrosez les de l'huile d'olive, et mélangez-les avec la préparation ci-dessus.

Mettez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste de parmesan.

Enfournez pour 10 à 15 minutes. Le dessus doit être bien gratiné !!