la cuisine de sandrine

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tarte aux mirabelles

Alors hier je trouve des mirabelles sur le pas de la porte ( merci chère voisine)

alors que faire avec ces belles mirabelles

tiens une petite tarte

 

 

il vous faut :

 

1 pate sablée, faite maison c'est encore meilleur et pas compliquée du tout

des mirabelles

300g de farine

50g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

150g de beurre mou

1 oeuf

 

 

Pour la pate sablée


mélangez dans un saladier la farine, le sucre et 1 sachet de sucre vanillé

faire un puit et y ajouter le beurre et l'oeuf battu

 


et mélanger avec les doigts, former une boule et la mettre dans du film alimentaire 30minutes au frigo

 


etaler la pate a l'aide d'un rouleau sur du papier cuisson, puis mettre la pate dans votre moule

 


y ajouter vos mirabelles, bien serrées

 

, puis cuire Th 6-7 pendant 15min, au bout de 15 min saupoudrez de sucre vanillé et enfournez a nouveau pour 15 minutes

 

Bon appétit

 



13/07/2011
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