la cuisine de sandrine

Voici une recette que j'ai découvert sur un ti blog bien sympathique

celui de Vovone

Ingrédients :

- 1 pate sablée maison , recette ICI

- 1 boite de lait concentré sucré de 397g

- 1 cuillère a soupe de farine

- 3 oeufs

- 4 bananes

- 20g de beurre

- 50g de cassonade

- 5 cl de rhum brun

- un peu de noix de coco râpée

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée, la piquer à la fourchette.

Dans un saladier mélanger le lait concentré sucré avec les oeufs et la farine.

Dans une poêle, faites revenir les bananes coupées en rondelles dans le beurre.

Saupoudrer de cassonade.

Une fois que le tout est bien coloré, arroser de rhum et flamber avec une allumette.

Verser les bananes dans le mélange lait-oeufs, mélanger doucement.

Verser le tout sur la pâte sablée et enfourner à four chaud 210°C pendant 20 minutes.

A la sortie du four vous pouvez saupoudrez de noix de coco râpée pour la déco

Verdict : une recette tout simplement délicieuse, rapide a réaliser et tellement bon......