la cuisine de sandrine

Voici ma participation a Un tour en cuisine

TOUR 224

Je suis allée me promener chez Chau7

et c'est Charlotine qui est venue chez moi

 Envie d'un petit gateau pour le gouter...c'est chose faite miam

Marbré au yaourt :

2 yaourts natures (gardez un pot pour mesurer les autres ingrédients)

2 pots de cassonade

3 oeufs

2 pots de farine

1 pot de maïzena

1 sachet de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate de sodium (facultatif)

100 g de chocolat noir

Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez progressivement les yaourts, la farine et la maïzena, la levure chimique et le bicarbonate.

Séparez les pâtes dans deux récipients (je fais 1/3 - 2/3, car on va incorporer le chocolat à la plus petite partie, qui va ainsi devenir plus importante. Si vous faites moitié-moitié, et que vous ajoutez le chocolat, la partie chocolatée sera plus importante et alors votre gâteau deviendra tout brun...).

Faites fondre le chocolat et incorporez-le à la plus petite "moitié" de pâte.

Après, il y a plusieurs façons de verser les pâtes dans le moule beurré : 

- soit comme je faisais avant, d'abord la pâte jaune puis la pâte brune, et ensuite avec une fourchette vous faites des mouvements en forme de 8, ce qui donnera les marbrures.

- soit comme vu sur plusieurs blogs ces derniers temps, mais que j'ai eu la flemme de faire : mettre 2-3 cs de pâte jaune au centre du moule, puis la même quantité de pâte brune, toujours bien au centre, ainsi cela va former des cercles qui s'éloigneront de plus en plus du centre.... jusqu'à épuisement de la pâte...

Verdict : Oh purée j'ai pas de photos, le gateau est parti trop vite au gouter...il était juste délicieux, les loulous ont adorés...