la cuisine de sandrine

la cuisine de sandrine

gaufres salées au jambon cru et gorgonzolla

Voilà une recette que je voulais tester depuis un moment

tiré du magazine vie pratique groumand, de je ne sais plus quand LOL


 

Pour 4 personnes

 

- 4 tranches de jambon cru

- 150 g de gorgonzolla

-  3 oeufs

- 35 g de beurre

- 10cl de lait

- 120g de farine

- sel et poivre

 

 

Découper les tranches de jambon en petit dés. Couper le gorgonzolla en petit dés également.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, rassembler la farine et les oeufs battus.

 

 

Mélanger bien, incorporer le beurre fondu, puis le lait. Ajouter une pincée de sel et un peu de poivre, mélanger jusqu'a obtenir une pate homogene.

Ajouter les dés de jambon et de gorgonzolla

 


Bien mélanger

Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier

Déguster sans attendre avec une salade verte

 

Bon appétit

 



03/02/2012
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