gaufres salées au jambon cru et gorgonzolla
Voilà une recette que je voulais tester depuis un moment
tiré du magazine vie pratique groumand, de je ne sais plus quand LOL
Pour 4 personnes
- 4 tranches de jambon cru
- 150 g de gorgonzolla
- 3 oeufs
- 35 g de beurre
- 10cl de lait
- 120g de farine
- sel et poivre
Découper les tranches de jambon en petit dés. Couper le gorgonzolla en petit dés également.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, rassembler la farine et les oeufs battus.
Mélanger bien, incorporer le beurre fondu, puis le lait. Ajouter une pincée de sel et un peu de poivre, mélanger jusqu'a obtenir une pate homogene.
Ajouter les dés de jambon et de gorgonzolla
Bien mélanger
Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier
Déguster sans attendre avec une salade verte
Bon appétit
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