galette de pomme de terre
Pour cette participation a Un tour en cuisine
TOUR RAPIDE 37
Je devais piocher une recette chezMiss Popotte
et valérie devait piocher chez moi, j'ai hate de voir quelle recette elle a choisit
J'ai choisi cette recette car on aime ça les pomme de terre lol et on s'est régalé
Pour 4 personnes Cuisson : 10 minutes Préparation: 20 minutes
Ingrédients :
- 8 pomme de terre
- 4 oeufs
- 15 cl d'huile d'olive
- 250 g de lardons nature où fumé ( non utilisé)
- 50 g de farine
- 1 oignon,2 gousse d'ail, 1 échalote
- persil
- Épluchez les pommes de terre,et râpé-les,Hachez l'ail,l'oignon et l'échalote.
- Mettre les pommes de terre dans un grand saladier,y rajoutez les oeufs,la farine,et remuez,ensuite rajoutez la préparation hachez,rajoutez le persil haché aussi,l'huile et les lardons,salez,poivrez et mélangez.
- Mettre à chauffez une poêle avec du beurre éventuellement,mais pas obligé vus qu'ils y a de l'huile d'olives
- Quand la poêle est chaude,y mettre des petits tas de préparation de pomme de terre où bien faire une grande galette de pomme de terre,faite chauffez chaque côté au moins 5 minutes
- Servez les galettes avec une salade verte
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