la cuisine de sandrine

la cuisine de sandrine

galette de pomme de terre

 Pour cette participation a Un tour en cuisine

TOUR RAPIDE 37

 

Je devais piocher une recette chezMiss Popotte

et valérie  devait piocher chez moi, j'ai hate de voir quelle recette elle a choisit

 

J'ai choisi cette recette car on aime ça les pomme de terre lol et on s'est régalé


 

 

 

Pour 4 personnes     Cuisson : 10 minutes   Préparation: 20 minutes

Ingrédients :


- 8 pomme de terre

- 4 oeufs

- 15 cl d'huile d'olive

- 250 g de lardons nature où fumé ( non utilisé)

- 50 g de farine

- 1 oignon,2 gousse d'ail, 1 échalote

- persil

 

 

- Épluchez les pommes de terre,et râpé-les,Hachez l'ail,l'oignon et l'échalote.

- Mettre les pommes de terre dans un grand saladier,y rajoutez les oeufs,la farine,et remuez,ensuite rajoutez la préparation hachez,rajoutez le persil haché aussi,l'huile et les lardons,salez,poivrez et mélangez.

- Mettre à chauffez une poêle avec du beurre éventuellement,mais pas obligé vus qu'ils y a de l'huile d'olives

- Quand la poêle est chaude,y mettre des petits tas de préparation de pomme de terre où bien faire une grande galette de pomme de terre,faite chauffez chaque côté au moins 5 minutes

 


- Servez les galettes avec une salade verte

 



29/04/2012
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 98 autres membres