la cuisine de sandrine

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 tranches de jambon cru
- 200 g de fromage de chèvre
- 1 briquette de crème fraîche (20 cl)
- pates a canelloni
- 2 oignons
- basilic, poivre
- 40 cl de sauce tomate


Préparation :


Emincer les oignons, les faire revenir à la poêle.
Hacher le jambon au mixer, puis l'ajouter aux oignons, faire revenir quelques minutes.
Hacher le chèvre (toujours au mixer) avec le basilic, puis ajouter au mélange jambon + oignons. Ajouter le tiers de la crème fraîche et de la sauce tomate, puis laisser fondre quelques minutes, le mélange doit réduire pour être une sorte de pâte, puis retirer du feu.

Remplir les canelloni avec le mélange et placer dans un plat à gratin.
Faire chauffer la sauce tomate et y verser le reste de la crème. Couvrir les cannelloni avec ce mélange. Couvrir le tout de gruyère râpé.

Faire cuire 20 mn à four assez chaud (thermostat 7/210°C).

Une recette que j'affectionne miam miam c'est trop bon!!!!