brick facon raclette
Voici ma participation a Un tour en cuisine
TOUR 189
Je suis allée me ballader chez Adeline
et c'est Sagweste qui est venue chez moi
J'ai choisie cette recette qui tombait a pic, suite a un dimanche en mode raclette lol
et moi je m'en suis servie pour finir les reste de pomme de terre, charcuterie et fromage
et hop impec
Pour deux personnes :
- 4 feuilles de brick
- 2 pommes de terre cuites à la vapeur
- 1/2 oignon
- 150 g d'allumettes de bacon (ou des saucisses de Strasbourg, du jambon...)
- 4 tranches de fromage à raclette
- poivre
Faire revenir l'oignon émincé avec les allumettes de bacon et réserver.
Déplier une feuille de brick. Déposer une demi pomme de terre au centre et parsemer de mélange lardons-oignon. Poivrer.
Déposer une tranche de fromage à raclette coupée en deux
Rabattre un côté de la feuille de brick sur le fromage, et faite de même avec l'autre côté.
Serrer un peu le tout et rabattre les extrémités en-dessous.
Procéder de la même façon pour les trois autres feuilles de brick.
Préchauffer le four à 210°C (th 7) et faire cuire 10-15 mn en surveillant bien pour que cela ne brûle pas.
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