feuilleté poireaux et lardons
Voici la derniere recette testée hier soir
on s'est régalé, tout ça avec une petite salade d'endive impeccable!!!
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 poireau
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 30 g de gruyère rapée ou chèvre
- 1 jaune d'oeuf
- poivre
- muscade
- 1cuill a café de curry
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Emincer le poireau en rondelles après l'avoir soigneusement lavé. Jeter dans une poële anti-adhésive avec un peu d'eau. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen et à couvert, en remuant de temps en temps.
Losqu'ils sont bien tendres, les mettre de côté. Y ajouter une cuillère à soupe rase de crème fraîche et de gruyère rapé (selon votre goût), poivre et muscade et curry
Mettre les lardons à cuire quelques minutes et les ajouter à la préparation.
Dérouler une pâte feuilletée et la couper en deux
Disposer la préparation au centre de chaque morceau de pâte et replier de façon à bien refermer le feuilleté.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Bon appétit!!!!
