la cuisine de sandrine

Tiré de vie pratique gourmand

idéal pour l'apéritif ou en entrée avec une petite salade

pour 4 personnes

200g miettes de crabe

4 piquillos en bocal

1 branche de céleri

10 brins de ciboulette

300g de fromage blanc

3 pincées de piment d'espelette

sel

Effiler et laver le céleri branche et le tailler en tous petits dés

Laver et ciseler la ciboulette

Dans un saladier réunir le fromage blanc, la chair de crabe, le céleri, la ciboulette, le sel et le piment d'espelette. Tout bien mélanger, puis transvaser dans une poche a douille.

Egoutter les piquillos, les farcir

placer au frais et déguster