la cuisine de sandrine

Voici ma participation a Un tour en cuisine

Avec cette recette je participe à TOUR DE COULEUR ROUGE

Pour cette participation j'ai choisie une recette de tomates farcies car a la maison tout le monde aime ça, et j'aime varier les recettes et changer de la traditionnelle farce a légumes, pas toujours super bonne.....

Pour 4 personnes

8 belles tomates

3 escalopes de poulet

1 chavroux

3 gousses d'ail

1 échalotes

huile d'olive

du persil

sel, poivre

Faire revenir vos escalopes de poulet dans un peu d'huile d'olive, jusqu'a ce qu'elles soient bien cuites

en attendant, vider vos tomates, et mettre dans le bol de votre mixeur, le coeur de la tomate, une échalotes, l'ail, le persil, le chèvre, du sel, du poivre,

puis ajouter le poulet et mixer l'ensemble, pour avoir une texture homogène

Farcir vos tomates et cuire 45min a Th 6-180°C

Bon appétit.....