la cuisine de sandrine

Voilà une recette pour changer un peu de la tartiflette traditionnelle

et on s'est bien régalé

pour 6 personnes :

- 300g de lardons

- 1 kg de pomme de terre

- 2 oignons

- 500g de fromage morbier

- muscade

- sel et poivre

Préchauffer le four th 7-210°C. Faire cuire les pommes de terre 25minutes a la vapeur. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Saisir les lardons dans une poêle anti adhesive, puis les egoutter.

Disposer les pommes de terre dans un plat a gratin et répartir les lardons. Saler et poivrer, saupoudrer de muscade, napper d'oignon et recouvrir de lamelles de morbier

Enfourner pour 10 minutes

Servir des que le fromage est fondu

Pour ma part j'ai servi avec une tranche de jambon sec, une de jambon blanc

, des dés de tomates et de champignons et quelques cornichons