la cuisine de sandrine

Voici une nouvelle participation a  Un tour en cuisine      TOUR 105

Je devais piocher chez Ariane

et franchement j'adore son blog , trop dur de choisir je me suis mis quelques recettes sous le coude

et c'est Lilydine qui devait piocher chez moi

Cette tarte est délicieuse, aussi bien chaude, que froide, vraiment on s'est régalé

Pour une tarte : 1 pâte brisée (maison ou pas) - 2 petits oignons - 100g de poivrons surgelés - 1/2 chorizo - 1 barre de chèvre - 3 oeufs - 10 cl de crème fraîche - basilic - sel - poivre

Etaler la pâte brisée sur le fond du moule et la piquer.

Dans une poele, faire revenir les oignons émincés puis les disposer sur le fond de tarte. Ajouter les poivrons.

Couper le demi-chorizo en rondelles puis les répartir sur la tarte. Faire de même avec le chèvre en alternant chorizo et chèvre.

Préparer l'appareil en fouettant les oeufs avec la crème puis en ajoutant les épices. Verser sur la tarte puis enfourner 25 minutes à 180°C.