la cuisine de sandrine

Petite recette testée hier soir, idéal le soir avec une salade

et pour changer du saumon,un peu de truite fumée miam....

Pour 4 a 6 personnes :

-200g de truite fumée

- 200g de poireaux

- 5 oeufs

- 1 pate feuilletée

- 3 cuill a soupe de creme fraiche

- sel et poivre

Préchauffer le four Th7-210°C

Laver et couper les poireaux en rondelles. Les faire fondre dans un peu de beurre sans les colorer. Laisser refroidir.
Couper la truite en petit dés.
Battre les oeufs, et y incorporer la crème, les poireaux, la truite, le sel et le poivre.

Etaler votre pate dans un moule a tarte et verser la préparation.

Enfourner 30 minutes