la cuisine de sandrine

Comme promis voici de nouvelles recettes, on commence par ce roti, délicieux on s'est tous régalé

Pour 4 personnes :

1 roti de porc (1kg)

1 gousse d'ail

1 oignon

25cl de bouillon de volaille

2cuill a soupe de miel liquide

1 cuill a soupe de moutard

sel et poivre

Péchauffer le four Th 6-180°c

Mélanger le miel et la moutarde

Badigeonnez le rôti

Couper l'oignon en rondelles. Frottez les parois du plat avec la gousse d'ail, avant de la déposer au fond avec les rondelles d'oignons, le tout surmonté du roti. Ajouter le bouillon, saler et poivrer

Cuire 1h30

J'ai servi le roti avec un risotto nature, miam miam