risotto poireaux et cantal
Bon et ben pour pas changer il pleut
et il fait pas super chaud forcément c'est humide
alors ce midi pour me réchauffer je me suis concocté un petit risotto délicieux
avec
1/2 poireau
1 oignon nouveau
quelques allumettes de lardons
1 bouillon de légumes
riz a risotto
1 morceau de cantal
faire revenir votre oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le poireau et le riz, une fois le riz translucide ajouter un peu de vin blanc, puis petit a petit votre bouillon de légumes, pendant environ 15min que le riz soit bien cuit
ensuite ajouter vos allumettes de lardons, puis le cantal
et régalez vous
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