la cuisine de sandrine

Voilà une recette piochée sur un blog que j'ai découvert il y a peu

et qui contient de nombreuses recettes sucrées fantaqtiques......

http://unetitegourmande.canalblog.com/

et moi qui adore les spéculoos et la pate de spéculoos j'ai voulu tenter cette recette et c'est super bon....

Ingrédients pour 2 pots :

-125gr de beurre
-3/4 d'une boite de lait concentré sucré
-200gr de spéculoos
1 feuille de gélatine
-2 c à c de jus de citron
-1 c à s d'huile neutre

Mixer les spéculoos.

Faire fondre le beurre.

Faire tremper la feuille de gélatine, une dizaine de minute dans de l'eau froide.

Faire chauffer le jus de citron, et y ajouter la feuille de gélatine, puis ajouter ce mélange ainsi que les autres ingrédients à la poudre de spéculoos.

Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène et onctueuse.