la cuisine de sandrine

la cuisine de sandrine

nems au chèvre et au jambon

Voici ma participation a Un tour en cuisine

TOUR 240

 

Pour cette occasion j'ai visité le blog de Clivia

et c'est Lina qui est venue se ballader chez moi

 

 

J'ai découvert une tite recette de nems, idéale pour le repas du soir avec une salade et c'est juste trop bon

 

voici sa recette :

 

Pour 4 personnes:

4 feuilles de brick
4 tranches de jambon
150 gr de fromage de chèvre frais
1 oignon
10 cl de crème liquide

 

Eplucher et hacher finement l’oignon, hacher le jambon.

Poêler l’oignon 2 à 3 min dans un peu d’huile, ajouter le jambon, le fromage de chèvre et la crème. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Déposer 2 Cs de cette farce sur le bas d’une feuille de brick. Rabattre le bord sur la farce, puis les côtés et rouler le reste pour former un nem. Recommencer 3 fois.

Faire dorer les nems 4 à 5 min dans 3 Cs d’huile et servir bien chaud

 

 


 

Verdict : une recette rapide a réaliser et qui se mange aussi rapidement lol tellement c'est bon....



17/03/2013
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