la cuisine de sandrine

Petit dessert testé hier soir, délicieux

comme d'hab tiré du magazine vie pratique gourmand!!!!!

Pour 4 personnes :

150g de framboises

120g de chocolat blanc

35 cl de creme liquide entiere tres froide

30g de sucre glace

Hachez le chocolat blanc au couteau, et mettez le dans une casserole et faites fondre au bain marie. Portez a ébullition 5cl de creme liquide, versez la sur le chocolat fondu et mélangez

Laissez tiédir

Fouettez la creme liquide restante jusqu'a l'obtention d'une chantilly

et  ajoutez la petit a petit a la préparationau chocolat en soulevant la masse a l'aide d'une spatule. Répartissez dans 4 verres et placez 2heures au réfrigérateur

Réservez 4 framboises, écrasez les autres avec une fourchette, sucrez et mélangez, réservez au frais

au moment de servir, répartissez le coulis de framboise sur les mousses. Saupoudrez les framboises entieres de sucre glace et posez les au centre des verres