la cuisine de sandrine

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Gnocchi a la creme de gorgonzolla

pour 4 personnes:


 -1 kg de gnocchis

- 250g de champignons de paris émincés

- 250g de gorgonzolla

- 50g d'emmental rapé

- 25 cl de creme fraiche liquide

 

Faire cuire les gnocchis selon les indications du paquet

Dans une casserolle et sur feu très doux, faites fondre le gorgonzolla coupé en morceaux, puis incorporez la creme. Remuez pour obtenir une sauce bien homogène, puis ajoutez les champignons

Disposez les gnocchis égouttés dans un plat a gratin, nappez de sauce, saupoudrez de fromage et passez le tout 5 minutes sous le gril du four

 

un délice!!!



29/01/2011
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