la cuisine de sandrine

Une bonne manière de faire manger des légumes a nos enfants!!
Ma fille a beaucoup aimé elle a dit "Oh les bonnes crêpes"

pour 2 personnes

- 2 courgettes

- 1 oeuf

- 40g de farine

- 20ml d'eau

- sel, poivre

Déposez la farine dans un saladier et faites un puit au centre pour y déposer l'oeuf, mélangez avec le fouet tout en versant l'eau, le sel et le poivre

rapez vos courgettes, et les faire revenir dans une poêle avec un peu d huile d'olive, 5-6minutes

Laissez les refroidir et les rajouter a la pâte.

Versez des petits tas fait avec une cuillere a soupe dans une poele, laissez cuire 3/4 minutes et retournez les

Deposez sur un plat recouvert de papier absorbant

Dégustez chaud