la cuisine de sandrine

voilà une recette testée et approuvée un vrai délice!!!

il vous faut pour 4 personnes

- 1 beau filet mignon

- 20 ml de vinaigre balsamique

- 3 cuill a soupe de miel

- creme fraiche liquide

- sel et poivre

- 1 noisette de beurre

Faire revenir le filet mignon dans une poêle avec une noisette de beurre

Ajoutez le vinaigre balsamique et le miel, saler et poivrer.

Dès que la cuisson est bonne retirer le filet mignon de la poele, coupez le en tranches, allonger la sauce avec la creme fraiche liquide et remettre les tranches de filet pour qu'il s'impregne de sauce, 5min et server

moi j'ai servi le filet mignon avec des fagots de haricots verts entouré de lard et des gratins de pomme de terre au foie gras

un délice!!!

Recette re testée hier soir et voilà le résultat final  !!!