la cuisine de sandrine

Voici une petite recette super sympa découverte sur le blog un amour de cuisine

et franchement je vous la conseille on s'est vraiment régalé

INGREDIENTS:

- 6 filets de dinde

- 4 oignons

- 5 poireaux

- 1/2 litre de cidre

- 50 cl de crème fraiche liquide

- huile d'olive

Préparation:

Couper les filets de dinde en petits morceaux et les faire revenir dans une grande poelle avec un peu d'huile d'olive

Une fois bien revenu ajouter les oignons émincés et les poireaux émincés

Faire bien revenir le tout

Saler et poivrer

Déglacer ensuite au cidre en commençant par un verre de cidre, une fois qu'il s'est évaporé ajouter le reste et cuire à couvert pendant 20 minutes à feux doux

Une fois la sauce réduite ajouter la crème liquide, mélanger et faire revenir juste quelques minutes!

C'est prêt!!