la cuisine de sandrine

recette testée ce soir

idéal pour l'apéritif, vite prêt et vraiment délicieux!!

• 200 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 80 g de parmesan
• une dizaine de tomates sèchées
• 1/2 pot de chevre frais, type chavroux
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• Sel
• herbes de provence

Mélanger ensemble dans un saladier la farine, le parmesan, les herbes de provence, une pincée de sel et la levure .

Ajouter le beurre mou et mélanger avec les doigts, puis ajouter l'oeuf, les tomates sèchées coupées en petits morceaux et le chèvre puis mélanger à nouveau pour que la pâte soit homogène.

Ensuite sur du papier sulfurisé, prendre un petit morceau de pâte et l'aplatir de façon a former des cookies pas trop épais.

Enfourner 20 minutes à 180 ° , puis laisser refroidir !

et voilà le résultat une fois cuit!!!!