la cuisine de sandrine

la cuisine de sandrine

cannelés chevre et tomates séchées

Voici ma participation pour Un tour en cuisine

TOUR 181


 

Je suis allée me ballader sur le blog de Alaro

et c'est Véro qui est venue chez moi

 

 

 

 

J'ai choisie cette recette, car les cannelés salés me faisaient de l'oeil depuis un moment

et ce fut l'occasion de tester

et c'est une belle réussite

en plus avec des tomates séchées maison....la recette suivra...

 

Ingrédients :

 

- 15 cl de lait

- 60 g de farine

- 2 jaunes d'oeufs

- 200 grs de fromage de chèvre frais

- 40 grs de gruyère râpé

- 30 grs de beurre

- 2 cc de persil

- 1 échalote fraîche 

- Sel & poivre

- 5 pétales de tomates séchées

 

 

 

Préchauffez le four à 200°C.

Faites chauffer le lait et le beurre.

Ecrasez le fromage avec les jaunes d'oeufs.

Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile olive jusqu'à ce qu'elle devienne translucide;

Dans un saladier, ajoutez la farine, le gruyère les tomates séchées coupées en petits morceaux et l'échalote ; mélangez bien.

Ajoutez ensuite le mélange lait + beurre. Salez et poivrez selon votre goût.

Versez la pâte dans les  moules a cannelés

 

 

 

 

 

 

et enfournez pendant 25 minutes.

 

 

 

 

 

Verdict : une recette a refaire, c'est tropppp bonnnnnnn

merci pour cette jolie recette



11/11/2012
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