la cuisine de sandrine

Voici une nouvelle recette de boulettes tirée de mon livre : "craquez pour les boulettes"

Cette fois ci j'ai choisie une recette pour l'apéritif

j'ai juste changé les parfums car j'avais pas forcément ce qu'il fallait j'ai adapté la recette a mon frigo....

Pour 32 boulettes :

- 400g de chèvre frais

- 2 échalotes

mélanger le chèvre frais avec les échalotes coupés en tout petit dés

Puis les rouler dans le paprika, pour la 1ere partie

Pour les 2eme les rouler dans les graines de sésame

et les 3eme les rouler dans des noix concassé

et servir avec un bon ti apéro c'est top