la cuisine de sandrine

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Cheese Naan

Voici ma participation a Un tour en cuisine

TOUR 194

 

Je suis allée visiter le blog de Lilise

et c'est Berny qui est venue chez moi

 

 

 

Les Cheeses  Naans ont les vois pas mal circuler sur internet

et ca y est je me suis lancée

 

 

 

 

hop hop voici la recette :

 

Pour 8 naans

-1 sachet de levure pour pain

-75 ml d’eau tiède

-  275g de farine

- 1/2 cuillère à café de sel

-  1 cuillère à soupe d’huile

-3 cuillères à soupe de yaourt nature

-16 Vaches qui rit

 

Dans la machine à pain déposer l’eau, la farine, le sel, la levure,  l’huile, et le yaourt. Mettre le programme pâte en marche.

A la fin du programme travailler la pâte pendant 1 minute. La diviser en 8 parts égales et former une boule avec chacune des parts. Avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné et sur un plan de travail également fariné, aplatir chaque boule en disque ou ovale de 3mm d’épaisseur.

Tartiner le centre de chaque disque de 2 portions de vache qui rit (avec délicatesse pour ne pas déchirer la pâte) puis plier la pâte en deux pour enfermer le fromage à l’intérieur.

Dans une poêle chaude, déposer les naans et les faire cuire 5 minutes de chaque coté sur feu doux. Ils vont dorer et parfois faire quelques cloques.

 

 

 

Verdict: juste c'est trop bon, miam le fromage coulant tip top



09/12/2012
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