escalope de veau, sauce sahara
Voici une tite recette testée au cours de la semaine et on s'est régalé
la petite sauce qui accompagne est délicieuse
Pour 4 personnes :
4 escalopes de veau,
la valeur de 2 cuillères à café de moutarde,
la valeur de 1 cuillères à café de curry,
50 cl de crème fraîche semi-épaisse,
une pincée de sel et de poivre
Saisir à feu vif les 4 escalopes de veau dans une pôele 2 à 6 minutes des deux côtés.
Baisser l'intensité du feu de moitié, y rajouter la moutarde, le curry, la crème fraîche, le sel et le poivre puis mélanger une vingtaine de secondes.
Servi avec des haricots verts, impecc
Retour aux articles de la catégorie plat -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 99 autres membres