la cuisine de sandrine

Pour 4 personnes :

- 300 g de Crozets natures

- 4 tranches de jambon cru de Savoie

- 1 oignon

- 1 reblochon

- 50 cl de crème fraîche

- Sel

 Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

 Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon.

Faire suerl'oignon haché.

Préchauffer le four (180°C)

 Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout.

 Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat.

Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes.