la cuisine de sandrine

Voici une nouvelle participation a un tour en cuisine

Voici le tour rapide 35

je devais piocher chez Carine

et  Miss Calou devait piocher chez moi

Il nous faut pour 2 personnes :

* 1 pâte brisée

* 150gr de blanc de poulet

* 200gr de champignons de Paris frais

* 20cl de crême liquide

* 1 oignon

* 10gr de beurre

* 1Cs de farine

* sel,poivre

- Découpez 2 disques de pâtes pour remplir 2 empreintes grands ronds, puis 2 autres disques pour refermer les tourtes, puis 2 etoiles à l'emporte pièce

- Dans une poele,faire revenir l'oignon dans le beurre,ajouter les champignons émincés.

- Ajoutez le poulet et laisser cuire 5 min. Salez, poivrez, et perso j'ai rajouté un peu de curry

- Versez la crême et incorporer la farine en mélangeant bien.

- Remplir Les empreintes et refermer les tourtes

- Dorer au jaune d'oeuf

- Faire cuire 30 min au four chaud à 190°c

Cette tourte était délicieuse parfaite pour un repas du soir, accompagnée d'une petite salade, de pissenlit....miam un régal