la cuisine de sandrine

Pour 4 personnes :

250g de farine

3 oeufs

50g de beurre

50cl de lait

4 bananes

1 sachet sucre vanillé

sirop d'érable

huile ou beurre

Peler 2 bananes et les couper en rondelles épaisses puis écraser. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette,

ajouter les bananes écrasées, la farine, le sucre vanillé, le lait et 30g de beurre fondu, en mélangeant entre chaque

Chauffer une poele huilée, poser un rond de pate, laisser dorer 2 minutes de chaque coté environ..

Peler les bananes restantes et les couper en rondelles, les faire revenir dans le reste de beurre

Servir les pancakes arrosé de sirop d'érable et avec les bananes poélées

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