la cuisine de sandrine

Voici une nouvelle participation a Un tour en cuisine

TOUR 193

Je suis allée me ballader chez Marie

et c'est Verocooking qui est venue chez moi

Pour6 à 8 personnes :

1 pate feuilettée

250 gr d'oignons blancs hachés

25 ml d'huile d'olive

200 gr de bacon

1 pot de cancaillotte 250 gr à l'ail pour moi

3 oeufs

100 ml de crème liquide

2 ml de muscade

sel et poivre moulu

350 gr de pomme de terre coupées en fines rondelles

ciboulette ou persil

50 gr de parmesan

Faire préchauffer le four à 210 °c.

Foncez la pâte dans un moule à tarte ou à manqué au choix que vous déposez sur la plaque perforé.

Faire revenir les oignons avec l'huile et le bacon

Dans un grand bol,verser la cancaillotte,puis ajouter la crème liquide, les oeufs,la muscade,le sel et poivre,finir par la ciboulette,battre au fouet.

Dans le moule à tarte mettre les oignons  et bacon cuits dans le fond puis mettre les pommes de terre et ajouter le mélange du bol,puis parsemez de parmesan.

avant cuisson:

après cuisson:

Verdict : une bonne tarte pour un soir avec une salade impeccable....