la cuisine de sandrine

Voici une recette tirée du dernier vie pratique gourmand

pour 20 cookies

- 100g de chocolat + 50g concassé

- 50g de sucre

- 50g de farine

- 50g poudre d'amande

- 2 oeufs

- 25 g beurre

Beurrer et fariner une plaque de cuisson. Faire fondre le beurre et laisser le refroidir

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Casser le chocolat dans un saladier et faire fondre au bain marie. Le verser sur les jaunes d'oeufs en mélangeant. AJouter la farine, la poudre d'amande et le chocolat concassé.

Mélanger et verser le beurre fondu

Battre les blancs en neige pas trop ferme et les incorporer

La pate doit avoir la consistance d'une pommade...

Préchauffer le four Th 6-180°C, a l'aide d'une cuillere déposer des ronds de pates

Enfourner pour 15 minutes

Bon gouter!!!!