la cuisine de sandrine

Petite recette testée ce soir, tiré de vie pratique gourmand

Pour 4 personnes :

-3 carottes

- 1 petit oignon

- 1 citron

- 100g de rapé surimi

- 30g de cacahuètes

- 1cuill a soupe d'huile de sésame

- 3 cuill a soupe d'huile d'arachide

- sel

Eplucher les carottes et les râper. Peler l’oignon et le couper en fines lamelles.

Réserver ces 2 ingrédients dans un saladier.

Presser le citron, récupérer le jus et le verser dans le saladier. Saler, ajouter l’huile de sésame et l’huile d’arachide.

Concasser les cacahuètes et les incorporer a la salade. Ajouter le surimi.

Mélanger le tout et servir bien frais