la cuisine de sandrine

la cuisine de sandrine

quiche aux oignons et lardons

Je suis allée piocher chez Fanfan

pour un tour en cuisine il y a quelques temps et j'avais pioché 2 recettes LOL

voici la seconde et on s'est régalés.......

 

Ingrédients :

- pâte feuilletée

-600 g d'oignons rouges

- 100 g de lardons fumés

-20 cl de crème semi-épaisse

- 3 oeufs

- muscade

-poivre

Préparation:

- Emincer et faire rissoler les oignons dans un peu de beurre pendant 15 minutes. Ils doivent être fondants.

- Faire colorer les lardons dans une poêle.

-Battre les 3 oeufs avec la crème, ajouter la muscade, le poivre.

-Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, mettre les oignons, les lardons, puis la préparation liquide.

-Enfourner pour 20 minutes à 180° environ.

 




03/08/2013
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