la cuisine de sandrine

Voici une recette que j'avais repérée depuis quelques temps mais pas pris le temps de la faire

C'est chose faite

j'ai chipé la recette chez Ale

Ingrédients pour 8 gros cannelés:

-12 carambars

-250 ml de lait

-1 cac de beurre

-40 gr de sucre

-50 gr de farine

-1 oeuf

-1 jaune d’œuf

Préparation:

Faites fondre les carambars dans le lait et le beurre, à la casserole, en remuant en permanence.

Dans un saladier, fouettez les œufs, avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse et mousse, ajoutez alors la farine, et fouettez à nouveau.

Mélangez les 2 préparation en fouettant bien pour que la pâte soit bien lisse, et réservez toute une nuit au frigo. (pour les plus pressés, réservez au moins 3 h).

Préchauffez le four à 210°.

Beurrez vos moules, et y versez la préparation.

Cuire 10 min à 210°, puis 30 min à 180°.

Démoulez et régalez vous!!

Verdict : ces cannelés sont juste super bons, on retrouve bien le gout du délicieux carambar....a refaire sans hésiter