la cuisine de sandrine

Voici un test de cake pops salés pour l'apéritif

recette délivrée avec mon moule a cake pops

il vous faut :

75g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

50gr de fromage blanc ou philadelphia

50gr de saumon fumé

30gr de fromage rapé

aneth

sel et poivre

Mélanger la farine et la levure

séparer le jaune du blanc d'oeuf

mélanger le jaune et le fromage blanc, y ajouter le mélange farine-levure

mixer finement le saumon fumé, puis l'ajouter a la pâte ainsi que l'aneth et le fromage rapé

monter le blanc en neige avec une pincée de sel

l'incorporer délicatement au mélange précédent et poivrer

Verser le tout dans le bas du moule et replacer le couvercle

cuire 12 minutes a 180°C

Laisser refroidir avant de démouler

présenter les cake pops accompagné d'une sauce au fromage blanc et ciboulette MIAM