emincé de dinde krémélinois
Voici une petite recette super sympa découverte sur le blog un amour de cuisine
et franchement je vous la conseille on s'est vraiment régalé
INGREDIENTS:
- 6 filets de dinde
- 4 oignons
- 5 poireaux
- 1/2 litre de cidre
- 50 cl de crème fraiche liquide
- huile d'olive
Préparation:
Couper les filets de dinde en petits morceaux et les faire revenir dans une grande poelle avec un peu d'huile d'olive
Une fois bien revenu ajouter les oignons émincés et les poireaux émincés
Faire bien revenir le tout
Saler et poivrer
Déglacer ensuite au cidre en commençant par un verre de cidre, une fois qu'il s'est évaporé ajouter le reste et cuire à couvert pendant 20 minutes à feux doux
Une fois la sauce réduite ajouter la crème liquide, mélanger et faire revenir juste quelques minutes!
C'est prêt!!
